谷粮网统计:08月31日各地高粱报价 - 谷粮商务信息网

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仁怀36万亩糯高粱丰收一线见闻

发布时间：2026-09-01

    金秋八月，赤水河畔红浪翻滚。在“中国酱香白酒核心产区”贵州仁怀，36万亩酿酒糯高粱进入成熟收割期。与往年“埋头抢收”不同，今年田间地头多了一支支拿着卷尺、布袋和水分仪的队伍。农技人员与农户并肩穿梭在红穗之间，用一场覆盖全市的临田测产，为这片土地的丰收写下最硬核的注脚。记者从仁怀市农业农村局获悉，今年全市高粱种植总面积达36万亩，其中订单种植面积27.1万亩，通过对高、中、低海拔多点位抽样测产核验，平均亩产达350公斤，整体收成喜人。
    从“看长势”到“算细账”：一把尺子量出真实家底
    在高大坪镇青峰村的示范田里，农艺师周歧梅正带着团队进行“切片式”测产。他们没有停留在“目测长势喜人”的感性判断，而是将海拔高低作为变量，分成三个梯度，每个梯度随机抽取三块不小于0.1亩的代表性地块。周歧梅介绍：“我们选取了高、中、低3种不同海拔区域开展高粱临田测产工作，每个海拔各挑选3块代表性地块，每块地面积均在0.1亩以上。”
    量地、收割、脱粒、过磅、测水、去杂——一套流程严丝合缝。田间地头变成了临时实验室，随着电子秤数字跳动，“高产地块亩产450公斤”的初步结论被认真记录在案。这种不厌其烦的“斤斤计较”，取代了过去粗放的估算，让产量数据第一次有了足以指导产业决策的颗粒度。
    在测产现场，农技人员手持测亩仪仔细丈量地块边界，用红绳标记采样区域，确保每一平方米都在计算之内。割下的高粱穗被统一装袋编号，当场称重记录，随后抽取样本送检水分含量。扣除杂质和超标水分后，最终折算出标准亩产。这套流程看似烦琐，却让“丰收”二字不再是一句模糊的感叹，而是一串经得起推敲的数字。
    订单农业吃下“定心丸”：老把式遇上新底气
    对于青峰村种了20年高粱的涂显彪来说，今年的丰收不仅是天帮忙，更是人努力、技术托底的结果。他家的6亩地预估总产超2000斤，产值逾两万元。更让他心里踏实的是，测产显示每亩比去年增产50多斤，而这一切都在订单收购的保障之内。“今年风调雨顺，高粱长势喜人。我们一直实行订单种植，销路有保障，今年测产结果显示，每亩产量比去年增产50多斤，让丰收增收的底气更足了。”涂显彪站在自家地头，望着满目红穗，语气里透着庄稼人难得的从容。
    “销路不愁，产量还涨了，这才是实实在在的增收。”涂显彪的感受并非个例。在青峰村，高德强家的15亩高粱按每斤5.6元的订单价估算，总收入有望突破4万元。高德强介绍：“我家种植的15亩高粱，整体长势良好，按照订单收购标准，亩收购量可达480斤，每斤单价5.6元，预计总收入可达到4万元左右，种植收益十分可观。”
    稳定的价格机制叠加可见的增产幅度，让农户对“种高粱”这件事有了区别于以往任何时候的确定性。订单种植模式的核心在于“先有市场、后有生产”，农户在播种前就锁定了销售渠道和最低收购价，中间的田间管理由农技人员全程跟踪指导，收获时按质论价、应收尽收。这种“企业+基地+农户”的闭环模式，把市场风险挡在了田间之外，把增收空间留在了地头之上。
    数据反哺全链条：从一季丰收走向产业常青
    测产的意义远不止于给今年的收成“打分”。仁怀市农业农村局有机农业发展中心业务股股长周万飞手中厚厚的记录本，将是明年春耕前最重要的“决策参考”。周万飞表示：“当前我市高粱已全面进入采收时节，通过田间实地测产，我们精准掌握了全市高粱产量核心数据，为后续精准指导订单高粱标准化生产、优化种植方案提供了科学依据。”
    “哪个海拔段的品种表现更好？哪种管护方式的千粒重更高？这些数据会直接反哺到下一季的标准化生产指导中。”周万飞介绍，目前全市36万亩高粱已全面进入采收期，农技人员的脚步并未停歇，转而投入到指导农户科学晾晒、规范储存和有序交售的环节中，“一对一指导农户适时采收、科学晾晒、规范储存、有序交售，全力保障农户颗粒归仓、丰产增收。”
    高大坪镇农业农村综合服务中心高级农艺师蔡回金道出了全周期服务的具体内涵：“我们农业中心针对高粱种植全流程开展跟踪指导，覆盖育苗、移栽、田间管护、适时采收各个环节，全力保障农户科学种植。今年我镇高粱订单种植面积达24060亩，经过全面测产核验，平均亩产达到340公斤，产量表现稳定。”从育苗到交售，一条覆盖全链条的技术服务线，把“靠天吃饭”的老路子一步步改造成了“凭技增收”的新赛道。
    从一粒红粮到一滴酱酒，仁怀正在用严谨的测产逻辑，将“看天吃饭”的传统农业，一步步推向“凭数据种田”的精细化轨道。当高大坪镇2.4万亩订单高粱以平均亩产340公斤的成绩单收官时，人们看到的不仅是一季的颗粒归仓，更是这条赤水河酱香产业链源头根基的愈发坚实。小小红高粱，一头连着千亿级酱香白酒产业，一头系着千家万户的增收账本，在测产数据的精准护航下，这条“红粮之路”正越走越宽。